沙拉酱真空乳化机成熟的工艺得到高品质产品

　　沙拉酱真空乳化机以它的非常稳定的性能，以及非常成熟的工艺受到了广大的消费者的喜欢。同时，沙拉酱真空乳化机也是使用非常的广泛的生产设备之一。沙拉酱真空乳化机的主要的设备是由搅拌的装备、罐体还有间歇式的高剪切的乳化机或者是管线式的高剪切的乳化机所构成的。并且在框式的搅拌器的周围安装了刮壁的刮板，刮板的主要的作用就是让容器的内壁还有物料不间断的产生了新的界面，而且不会再留有任何的死角。非常高速的均质乳化器主要是由非常快速的选择的叶轮还有有放射状的导流槽的定子组合而成的。

　　沙拉酱真空乳化机是指物料在真空的状态下，沙拉酱真空乳化机利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切的设备。经过沙拉酱真空乳化机高频的循环往复作用，离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，zui终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。

　　沙拉酱真空乳化机注意要点;

　　1、均质切削头由于转速*，不得在空锅状态下运转，以免局部发热后影响密封程度。

　　2、地线可靠接地,保证用电安全。

　　3、沙拉酱真空乳化机均质器从上往下看为逆转，电机接线后或长期不用重新起用时都应点动试转,搅拌框转向为从上往下看为逆转,搅拌叶从上往下看为顺转。调试时应先点动搅拌试转，确认无误时再让均质器运转。

　　4、沙拉酱真空乳化机每次搅拌启动前都应点动，检查沙拉酱真空乳化机搅拌刮壁是否异常，如有应即刻排除。

　　5、搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。

　　6、真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀关闭。

　　7、真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。

　　8、在进行任何维护或清洗之前必须切断真空乳化机接入电源。

　　9、绝不可在设备运行中将手伸入釜内，以防发生意外。

　　10、沙拉酱真空乳化机运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。

　　沙拉酱真空乳化机经过了比较特殊的设计的叶轮上、下翼叶的非常高速的运转，从而把物料从叶轮上、下分别高压的吸入，再经过了叶轮以离心力非常高速的抛射。所以叶轮还有定子之间有着比较小的间隙，所以物料在被吸入还有抛出的过程当中，经过了特别的剧烈的喷射、剪切、挤压、混合、频率非常高的震荡等一系列的较为复杂的物理的反应。