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ARTICLES奶酪三级高剪切均质机,奶酪高速剪切均质机,SGN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机采用三级定转子结构,依次配上2G、4M、6F的精密定转子,定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间,配合10500rpm超高的转速,将奶酪加热至80度,然后用转子泵或者螺杆泵输入进SGN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机处理一遍,打出来的效果经北京某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好。
高剪切均质机与高压均质机是两个不同原理的均质设备,但是都是为了达到均质的效果,9000rpm的效果相当于高压均质机500公斤压力的效果,在能耗上要比高压均质机小的多,生产效率也大大提高,没有易损件,便于操作和保养
高剪切均质机,主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头(定子+转子)同时工作,乳液经过高剪切后,液滴更细腻,粒径分布更窄,因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换,适合不同的工艺应用。
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酵母菌破碎高剪切均质机,酵母破壁均质机,酵母破碎均质机,细胞破壁均质机,啤酒酵母破壁均质机,SGN酵母破壁均质机解决了传统均质机的提速问题,将转速提高到14000rpm。 采用高剪切均质机破碎酵母细胞提取细胞质中的RNA,酵母浓度,均质机转速以及循环次数对于细胞破壁率都有影响。
德国高剪切均质机两台机器的串联的效果并不是很理想,而且工序繁杂,辅助设备多,能量消耗也比较大。所以,为了解决这个问题,更好的服务于海藻生产和海藻油的提取。通过实验表明GMD2000系列设备能够达到“1+1>2”的效果。
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