蘑菇食用菌破碎匀浆机，SGN食用菌破碎匀浆机的结构，为两级结构，*级为胶体磨头，第二级为均质盘，两者相结合对物料进行破碎，效果也大大好于两者串联，效率更高。

S10实验室组织匀浆机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的摩擦、离心挤压、液力剪切、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。