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通常精磨后的蛋白质粒径细度要达到2微米左右，而国产的设备转速只有3000RPM左右，设备精密度也不达标，很难有效的研磨出高质量的蛋白质，而上海思峻研发出的SGN生物制品蛋白质高速分散机转速能够达到16000rpm,剪切速率更高，能够高效的制备出高质量的蛋白质
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二.蛋白质的简介：
所谓蛋白质，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质既不能增肥也不会减瘦，肥胖是因为摄入的脂肪过多造成的，人体每天都要消耗大量的蛋白质。而人的饮食中摄入中够的蛋白质是不可能的，所以必须每天补充额外的蛋白质。在有蛋白质不会形成结石，它在人体内是转化会人体必须的九种氨基酸，蛋白质是为人体补充蛋白质的营养保健品，基于蛋白质营养丰富、易于吸收的特性，近年来已经成为备受欢迎的重要保健食品。
三.蛋白质的市场前景：
随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按标准划分的15类产业中，医药bao健是世界贸易增长zui快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。有关数据显示，近20年来，保健品销售额增长了36倍，日本增长了32倍，欧共体则每年以17%的速度增长。而中guo城乡保健品消费支出的增长速度为15%-30%，远远高出了平均13%的增长率。2010年，保健食品的产业规模超过2600亿元。2010年营养食品年产值已达3000多亿元，营养与保健食品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。2011年guo内保健行业总体销售额达6500亿元。2011年12月，改革委员会、工业和信息化部共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》，*将“营养与保健食品制造业”列入发展规划。根据该规划，到2015年，营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。下一步，将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密在一起的物质。随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高，蛋白质的营养价值高，受到人们的喜爱，今后几年保健品市场对蛋白质的需求将会有进一步增加的趋势。
四.蛋白质的优点：
人体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质保证机体健康zui重要的营养素，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结，因此有着“营养素”的美誉。蛋白质摄入不足不仅会影响机体新陈代谢，还可能导致免疫功能低下，引发多种疾病。传统高蛋白饮食存在着许多弊端，摄入大量的脂肪容易使人过于肥胖。通过服用蛋白质补充蛋白质则能避免这方面的顾虑。
五.蛋白质的制作难点
蛋白质的制作工艺一般是先选择豆制类原料，然后对原料进行粗磨，抽提后去除渣滓（粗纤维），杀菌，再将粗磨后的原料加水进行精磨，其抽提液再经浓缩干燥而成蛋白质，通常精磨后的蛋白质粒径细度要达到2微米左右，而国产的设备转速只有3000RPM左右，设备精密度也不达标，很难有效的研磨出高质量的蛋白质，而上海思峻研发出的SGN生物制品蛋白质高速分散机转速能够达到16000rpm,剪切速率更高，能够高效的制备出高质量的蛋白质
六.SGN生物制品蛋白质高速分散机的结构：
SGN分散机是由胶体磨,分散机组合而成的高科技产品。*级由具有精细度递升的3级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。第二级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。在线式的定子和转子（乳化头）和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为 在对输送性的要求方面，特别要引起注意的是：在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是转子齿的排列，还有一个很重要的区别是 不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。根据以往的惯例，依据以前的经验工作头来满 足一个具体的应用。
型号 | 流量 L/H | 转速 rpm | 线速度 m/s | 功率 kw | 入/出口连接 DN |
GMD2000/4 | 300 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GMD2000/5 | 1000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GMD2000/10 | 2000 | 4200 | 23 | 22 | DN80/DN65 |
GMD2000/20 | 5000 | 2850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GMD2000/30 | 8000 | 1420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GMD2000/50 | 15000 | 1100 | 23 | 110 | DN200/DN150
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