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GM2000焦糖酱研磨机

产品简介

GM2000焦糖酱研磨机
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产品型号:GM2000系列
更新时间:2024-01-19
厂商性质:生产厂家
访问量:1109
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GM2000焦糖酱研磨机

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焦糖酱成分:麦芽糖浆,葡萄糖,水,甜炼乳,食盐,食用香精,食用添加剂(黄原胶、焦糖色)。


焦糖酱制作简单,美味又营养得到广大人群的喜爱。许多食品厂家也意识到这一热点,纷纷生产焦糖酱食品,但是对于焦糖酱的生产,面临着一个很大的难题,就是焦糖酱易分层,导致产品保质期短,影响供应。


在国内生产焦糖酱的厂家大多采用国产胶体磨来进行均质乳化,由于国产胶体磨本身的转速低,稳定性差,生产出来的焦糖酱产品不稳定,易分层。


上海思峻专业从事研磨均质乳化设备的研发与生产,SGN高剪切胶体磨转速高达14000转,剪切力强,可以充分细化焦糖酱内的物料,使焦糖酱产品更加均匀、细腻、稳定,得到广大焦糖酱生产厂的认可。


焦糖酱胶体磨,SGN胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子,更好的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。


SGN胶体磨结构:三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。


SGN焦糖酱胶体磨的特点:


①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。


GM2000系列食品胶体磨选型表


型号

流量

L/H

输出转速

rpm

线速度

m/s

马达功率

KW

出/入口连接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同事流量可以被调节到允许量的10%

GM2000焦糖酱研磨机

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